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理念
店名のアウレリアとは、紀元前1世紀にローマ帝国を創った、ジュリアス・シーザーの母の名前に由来しています。アウレリアとは、シーザーを政治面、家庭面で影から支え続けました。
現在でも、イタリアで、アウレリアは賢母の象徴として尊敬の対象になっています。
当店は「賢母」の様なお店でありたいと願い、この店名をつけました。
理念
1 , 美味しく安全な素材を吟味しています
2 , 安心な製法で丁寧なパン作りを致します
3 , 一人一人のスタッフによる、温かな接客を心掛けます